Alle Brotsorten werden aus Sauerteig in eigener Produktion
seit 1889 gebacken.

Roggenbrot
(100% Roggen),auch als Zwiebelbrot und Kümmelbrot;
Schrotbrot
(80% Schrot, 20% Vollkorn-Roggenmehl);
Vollkornbrot
(Schrotbrot mit Sonnenblumenkernen,
Leinsaat oder Sesam);
Spezialbrote:
Sechskornbrot;
Jägerkruste;
Vitalbrot;
Sonnenkornbrot;
Ökomühlenbrot;
Weißbrot;
Dinkelvollkornbrot;

Roggensemmel;
Roggensemmel mit Sonnenblumenkernen,
Sesam oder Leinsaat;
Roggensemmel mit Zwiebel oder Kümmel;
Krustenfladen;

Croissant;

eine Tasse Kaffee servieren wir Ihnen gern
zu einem Gebäckstück oder Brötchen
auf die Hand;


Dinkelhörnchen;

Es wird das typische Thüringer Kuchensortiment gebacken wie:
Käsekuchen;
Mohnkuchen, traditionell mit Rosinen oder Mohnstreusel;
Pflaumenkuchen, Apfelkuchen, Stachelbeer-und Kirschkuchen;
Heidelbeer-und Rhabarberkuchen, klassisch in der Erntezeit der Früchte;
Bienenstich;Streuselkuchen;
Trockene Kuchen aus gerührten Sandteigen;
Blätterteig-und Plundergebäcke;
Kuchen für Diabetiker auf Bestellung;

Creme-und Sahnetorten backen wir auf Bestellung;

Hochzeitstorten, in bis zu vier Etagen,
liefern wir im Umkreis Geraberg und Ilmenau;

Obsttorten fertigen wir nach dem Angebot der Saison;

Jahreszeitliche Backwaren
in der Faschingszeit backen wir Krapfen;
im Herbst und Winter Zwiebelkuchen;
vor Weihnachten Schittchen (Weihnachtsstollen)
und Lebkuchen;

Alle Backwaren unseres Sortimentes können bestellt werden.
Bestellungen, je nach Produkt, mindestens 1-2 Tage vor dem
gewünschten Termin.
Sprechen Sie uns an, wir erfüllen auch ungewöhnliche Aufträge.

Backwaren, die am Samstag übriggeblieben sind, spenden wir
der Caritas-Tafel in Erfurt.
Der Rotary Club Ilmenau übernimmt den Transport.